Caligrafía Japonesa
Introducción a la expresión escrita del ideograma (kanji), conceptos y técnicas de representación, estudio de materiales...

Ceremonia del Té
Historia de este arte ancestral; estudio de la filosofía zen aplicada al protocolo, materiales, técnica y práctica...

Gastronomía
Conocimiento general de la gastronomía japonesa; estudio de materias primas; teoría y práctica en la elaboracción de recetas: Guisos, sopas, sushi...

Ikebana
Concepto del arreglo floral japonés, teoría de la composición; materiales, ejercicios prácticos.

Origami
El arte de la papiroflexia japonesa; materiales, ejercicios prácticos.

Zen
Conocimiento y práctica de esta forma de pensamiento oriental.